De katholieke bakkerscoöperatie Assumptio bouwde op 41-45 een broodfabriek, met woningen op de verdiepingen. Later breidde Assumptio uit naar de buurpanden rechts (47-61).
Enkele jaren eerder had Moolenschot al een andere bakkerij ontworpen voor Assumptio, in de Saenredamstraat.
De Coöperatieve Productie- en Consumptie-Vereeniging "Assumptio" was opgericht in 1901 door katholieke werklieden van de Sint Josephs Gezellen-Vereeniging. De naam Assumptio (opneming) verwijst naar de oprichtingsdatum 15 augustus, de dag waarop katholieken de opneming van Maria in de hemel vieren. Assumptio was in belangrijke mate een reactie op het succes van de socialistische coöperatie De Dageraad, die niet veel eerder van start was gegaan. Katholieke voorlieden vreesden dat leden van hun gemeenschap door het goedkope brood van De Dageraad wel eens zouden kunnen bezwijken voor andere socialistische verleidingen.
De bouw van deze broodfabriek begon in 1903 en was gereed in 1904 (nummers 41-45). De coöperatie had eerder op andere adressen brood gebakken. In 1909 volgde een uitbreiding van de bakkerij, rechts van het oudere deel. Na enkele jaren nam Assumptio ook een melkfabriek over, die in 1912 onderdak kreeg in de daartoe gebouwde uitbreiding op Bilderdijkkade 47-61, ook ontworpen door Moolenschot. Vanaf 1913 verkocht de coöperatie ook kruidenierswaren.
De rantsoenering van levensmiddelen in de Eerste Wereldoorlog betekende het einde voor de kruidenierstak (1918), en voor de melkafdeling viel in 1924 het doek na problemen met de leveranciers. De broodfabriek hield het vol tot 1957, toen de coöperatie de verliezen niet langer kon dragen.
Het pand aan de Bilderdijkkade is voor zover ons bekend nog altijd eigendom van de coöperatie, die de woningen en winkelruimtes verhuurt.
In de gevel zit een inscriptie die herinnert aan het leggen van de eerste steen voor de uitbreiding op 1 mei 1909, door A.J. Clarijs. Pastoor Clarijs was in 1907 benoemd tot rector van de Hubertuskapel, een kapel die deel uitmaakte van het complex aan de Stadhouderskade (1890, later Van Nispenhuis genaamd, afgebrand in 1977) waar de Sint Josephs Gezellen-Vereeniging in gevestigd was. Hij was ook de voorzitter van de vereniging.
Bilderdijkkade 41-61
Er zijn 29 afbeeldingen in de beeldbank van het Stadsarchief die gerelateerd zijn aan dit adres.